血管變油管！男三酸甘油酯超標5倍猛吃2食物引爆

16:162024/09/07

中時新聞網

一名50歲男性上班族，抽血檢查驚見「血管中都是油」，探究原因與愛吃2食物有關。（示意圖：shutterstock／達志）

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一名50歲男性上班族，抽血檢查驚見「血管中都是油」，三酸甘油酯超過正常值達5倍。進一步探究才知道，原來他近來頻繁參加聚餐，並大量攝取高油脂食物與啤酒，導致營養嚴重失衡。若再繼續放任不管，極可能引發急性胰臟炎，後果不堪設想。

減重專科暨新陳代謝科醫師周建安表示，該男子長期患有代謝症候群，平常都是靠藥物維持血壓與血糖在標準範圍內，但血脂始終未達標。沒想到此次回診檢查發現，空腹血糖從95mg／dl上升至110mg／dl（正常值為100mg／dl以下），三酸甘油酯更是飆升至750mg／dl（正常值為150mg／dl以下），所抽出來的血液從肉眼就可看見上面浮著一層油。

經詳細詢問才得知，原來患者近來頻繁聚餐，並大量攝入高油脂食物與啤酒，蔬菜攝取嚴重不足，導致膳食纖維、維生素與抗氧化物質無法平衡飲食中的有害物質。周建安說，若放任不管，任由營養持續失衡，極可能導致三酸甘油酯血症，進一步引發急性胰臟炎。